SÜT KATALOĞU

Ana Sayfa

Firma Ekle

Kurallar

İletişim

Site Tavsiye

Üyelik :: Parolamı Unuttum

Ambalajcılar [8]

Belgelendirme Kuruluşları [0]

Danışmanlık Firmaları [8]

Etiketçiler [1]

Gida Mühendisleri [3]

Hijyen ve Temizlik Malz [3]

Laboratuar Cihazları [5]

Laboratuarlar [4]

Makineciler [28]

Mandıralar [0]

Ölçüm Kontrol Cihazları [1]

Paslanmazcılar [4]

Satılık [0]

Süt Birlikleri [0]

Süt Çiftlikleri [1]

Süt Dolum Makineleri [2]

Süt İşletmeleri [28]

Süt Katkı Maddeleri [6]

Süt Kooperatifleri [2]

Süt Sağım Makineleri [3]

Sütlü Mamüller [0]

Taşımacılar [0]

Ulusal Süt Konseyi [1]

Yansanayi [4]

www.gidakitaplari.com yayında
Gıda sektörünün ihtiyacı olan kitaplara ulaşmak bundan böyle çok kolay. Gıda yayıncılığında önemli bir boşluğu dolduran Sidas medya www.gidakitaplari.com u yayına başlatarak önemli bir işe imza attı. Artık gıda ile ilgili kitap arayanlar www.gidakitaplari.com u ziyaret etmeleri yetecek. Gıda kitapları burada.www.gidakitaplari.com Daha fazla bilgi için 0232 441 60 01 numaralı telefondan veya sidasmedya@gmail.com dan da firmaya ve gıda kitaplarına ulaşabilirsiniz. (11.08.2011)

Peynir Biliminin Temelleri kitabı çıktı
Süt sektörünün beklediği kitap Peynir Biliminin Temelleri yayınlandı. Editörlüğünü İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç Dr Adnan Hayaloğlu ve Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof Dr Barbaros Özer’in yaptıkları “Peynir Biliminin Temelleri” kitabı yayınlandı. Sidas Yayıncılık tarafından yayınlanan Peynir Biliminin Temelleri kitabı içeriği ile Süt sektörü ve süt konusunda çalışan bilim insanları için önemli bir yere sahip olacak. 20 Bölümden oluşan kitap tamamen renkli basıldı. Mukavva kapak ve 680 sayfadan oluşan kitap peynir konusunda şaheser konumunda. Türkiye’nin farklı Üniversitelerinden süt ve peynir konusunda çalışan 29 bilim adamı tarafından yazılan kitap ülkemiz adına başlı başına gurur kaynağı. Peynir Biliminin Temelleri, akademisyenler, lisans ve lisansüstü öğrencileri, süt sanayicileri ve peynirle ilgilenen değerli okuyucular için temel bir kaynak niteliği taşıyor. 20 bölümden olan kitap 680 sayfadan oluşuyor. Kitap 60 TL den satışa çıktı. Öğrenciler kitaba 50 TL den sahip olabilecekler. Kitabı 0232 441 60 01 yada sidasmedya@gmail.com da isteyebilirsiniz. (09.08.2011)

“Bitkiler ve Sağlık ” kitabı yayınlandı
Kitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de Celal Bayar Üniversitesi Emekli Öğretim Üyesi Eczacı Yard Doç Dr Ömer Aslan Kalafatçılar ve Dr A. İpek Kalafatçılar’ın yazdığı “Bitkiler ve Sağlık ” kitabını yayınladı. Kitapta naneden limona kadar doğal bitkilerin faydaları ve hazırlanış şekilleri ile öksürük, Sinüzit, Boğmaca gibi hastalıklarda ne tür bitkilerin kullanılacağı bilgileri de bulunuyor. Tıbbi Yağların ve merhemlerin hazırlanmasına kadar pek çok bilginin bilimsel olarak ele alındığı kitap eczacıların ve eczacılık eğiti almış kişiler ile meslek profesyonellerinin başucu kitabı niteliğinde hazırlandı. Kabızlıktan ishal rahatsızlığının çözümüne kadar pek çok sağlık alanında çare olacak bitkilerin hazırlanışı ve zehirli. bitkilerin listesine kadar pek çok bilgiye yer veriliyor Doğadaki dörtyüzün üzerindeki bitkinin faydaları ve hazırlanış şekillerinin yer aldığı kitap şimdiden yoğun talep almaya başladı. Eser özellikle Tıp, Eczacılık ve Tıbbî Bitkiler öğrencilerine yardımcı ders kitabı, hekim ve eczacılara da bir el kitabı olarak düşünüldü.. Bununla beraber, konuya ilgi duyanların da istifade edebilecekleri bir kaynak niteliğinde bulunuyor. 484 sayfadan oluşan ve renkli olarak basılan kitap 50 TL den satışa çıktı. Sipariş için; sidasmedya@gmail.com veya 023 441 60 01 den temin edilebilir. Gıda Kitapları Burada: www.akademikgida.com (26.01.2011)

“Süt Mikrobiyolojisi” kitabı yayınlandı
Süt Sektörünün beklediği kitap yayınlandı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof Dr. Sevda Kılıç tarafından yazılan "Süt Mikrobiyolojisi" kitabı Sidas Yayıncılık tarafından yayınlandı. Akademik Gıda ve Food Sektör Dergilerini de yayınlayan Sidas Medya Ltd Şti tarafından yayınlanan kitaba yoğun ilgi olduğu belirtiliyor. Sidas Yayıncılık Ltd. Şti. tarafından renkli olarak yayınlanan kitap, 680 sayfadan oluşuyor. Kitabın 1. baskısını 0 232 483 31 92 nolu telefondan yada sidasmedya@gmail.com dan isteyebilirsiniz. Kitap 45 TL den satışa çıktı. Toplam 15 Bölümden oluşan kitap şu Bölüm Başlıklarından Oluşmaktadır. -MİKROBİYOLOJİNİN TANIMI, -PROKARYOTİK PROTİSTALAR, -MİKROSKOP VE KULLANIMI, SÜT VE ÖZELLİKLERİ, -PATOJEN VE BOZULMA ETKENİ OLAN BAKTERİ FAMİLYALARI, - SPOR OLUŞTURMAYAN DÜZGÜN ÇUBUK BAKTERİLER, SPORSUZ, -DÜZGÜN OLMAYAN ÇUBUK BAKTERİLER, -PSİKROTROF ÖZELLİKTEKİ BAKTERİLER, -PSİKROTROFLAR: ENZİMLERİ, SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNE ETKİSİ, -İNSAN VE HAYVANLARDA ÖNEMLİ -HASTALIK ETMENİ OLAN BAKTERİLER, -İNSAN PATOJENİ VE MASTİTİS OLUŞTURABİLEN STREPTOCOCCUS TÜRLERİ, -SÜT ÜRÜNLERİNDE BOZULMAYA SEBEP OLAN YARARLI MİKROORGANİZMALAR, -MAYA VE KÜFLER, -RİKETSİYALAR VE VİRÜSLER, -SÜT ENDÜSTRİSİNDE TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON Kitap Bedelini ;SİDAS MEDYA LTD ŞTİ nin aşağıdaki hesap numarasına yatırıp dekontu bu maile göndermeniz yeterlidir. T İŞ BANKASI Yenigün Şub IBAN NO: TR43 0006 4000 0013 4130 9475 46 AKBANK Kemeraltı Şub IBAN NO: TR35 0004 6000 2388 8000 0302 73 (27.04.2010)

“Gıda Kimyası” Kitabı Yayınlandı
Sidas Yayıncılık tarafından yayınlanan ve Çanakkale 18 Mart Üniversitesi emekli öğretim üyesi Prof Dr Arsan Bilişli tarafından yazılan 14 bölüm ve 360 sayfadan oluşan “Gıda Kimyası” kitabının ilk baskısı piyasaya çıktı. Gıda Kimyası kitabında Su, Karbonhidratlar, Lipitler, Amino asitler ve peptidler, proteinler, Enzimler,Vitaminler,Madensel maddeler, Organik Asitler, Fenolik Bileşikler, Doğal Renk Maddeleri, Gıdalarda Bulunan Doğal Lezzet ve Aroma Maddeleri, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Maddelerinde Bulunan Toksik Bileşikler ana başlıklarında ondört konu geniş olarak anlatılıyor. Alanında önemli bir boşluğu dolduracak olan kitap Gıda firmalarının faydalanacağı başucu kitabı ve Üniversitelerde ders kitabı olarak da okutulacağı belirtildi. Kitap piyasaya 20 TL den satışa sunuldu. Öğrenciler ise kitaba 15 TL den sahip olabilecek. Kitabı 0 232 441 60 01 nolu telefondan yada sidasmedya@gmail.com dan isteyebilirsiniz (03.11.2009)

Reaction and Fermentation Kinetics in Food Engine
Dergi ve Kitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr Yekta Göksungur’un İngilizce olarak yazdığı “Reaction and Fermentation Kinetics in Food Engineering (Gıda Mühendisliğinde Reaksiyon ve Fermentasyon Kinetiği)” kitabını yayınladı. Kitapta; reaksiyon dereceleri ve reaksiyonlara ait hız sabitlerinin hesaplanması, reaksiyon hız sabiti ve yarılanma süresi hesaplamalarının Gıda Mühendisliği açısından öneminin örneklerle anlatılması, enzim kinetiği ve inhibisyon kinetiklerinin anlatılması, fermentasyon sistemleri ve biyoproses kinetiği konularında bilgi verilmektedir. Kitab 14 x21 cm ebatında ve 144 sayfadır. Kitabın satış bedeli 15 TL olup Öğrenci fiyatı: 10 TL dir. Kitabı; 0232 441 60 01 nolu telefondan veya sidasmedya@gmail.com dan isteyebilirsiniz. (06.10.2009)

Akademik Gıda “Food Science and Technology"(FSTA)
Akademik Gıda “CAB Abstracts” ve “Global Health” Veritabanlarından Sonra “Food Science and Technology Abstracts (FSTA)” Tarafından da Taranıyor Akademik Gıda dergisinin merkezi İngiltere’de bulunan CABI International tarafından yayınlanan ve tarım ve çevre konularını kapsayan dünyanın lider veritabanı olan “CAB Abstracts” ve yine aynı kuruluş tarafından yayınlanan “Global Health” veri tabanlarında taranmaya başladığını daha önce sizlere duyurmuştuk. Dergimizin 2008 1. sayısından başlamak üzere “Food Science and Technology Abstracts (FSTA)” tarafından da tarandığını sizlere bildirmek istiyoruz. Bu mutluluğu, başta dergimize çalışmalarını gönderen değerli meslektaşlarımız ve bu çalışmaları değerlendiren yayın kurulu üyelerimiz ve hakemlerimizle paylaşıyor ve onlara içtenlikle teşekkür ediyoruz. Dergimizin ulusal ve uluslararası veritabanları ve indekslerde taranması için yaptığımız çalışmalar bu yıl içerisinde artarak devam edecektir. Sizlerin desteğiyle Akademik Gıda’nın bundan sonraki sayılarında da benzer sevindirici haberleri verebileceğimizi ümit ediyoruz. Editör Oğuz Gürsoy Yardımcı Editörler Özer Kınık Ramazan Gökçe Yusuf Yılmaz (20.08.2009)

“Yoğurt Bilimi ve Teknolojisi” kitabı ödül aldı
TÜBA (Türkiye Bilimler Akademisi) Sidas Medya yayınlarından Prof Dr Barbaros Özer’in yazdığı “Yoğurt Bilimi ve Teknolojisi” kitabına TÜBA Üniversite Ders Kitapları Telif ve Çeviri Eser Ödülleri Programı çerçevesinde ödüle layık gördü. Akademi’nin 2008 yılında uygulamaya koyduğu TÜBA Üniversite Ders Kitapları Telif ve Çeviri Eser Ödülleri Programı çerçevesinde toplam 25 eser ödüle layık görüldü. Doğa, Mühendislik, Sağlık ve Sosyal Bilimler alanlarında 11 eser Telif ve Çeviri Eser Ödülü’nü kazanırken, 14 esere Kayda Değer Eser Ödülü (Mansiyon) verilmesi uygun bulundu. Ödüller 29 Kasım 2008 günü, Ankara’da yapılan Akademi Genel Kurul Toplantısı'nda takdim edildi. Toplam 11 Telif ve Çeviri Eser ödülünden 2’si Doğa Bilimleri, 4’ü Mühendislik Bilimleri, 1’i Sağlık Bilimleri ve 4’ü Sosyal Bilimler alanındaki eserlere verildi. (29.06.2009)

SÜT KATALOĞU BASILI OLARAK YAYINLANACAK
Süt Kataloğu 2009 yayına hazırlanıyor.Sidas Medya Ltd Şti tarafından hazırlanan Türkiyenin ilk "SÜT KATALOĞU 2009" tüm süt sektörünü kapsayacak. Süt kataloğu 2009 da yer almak isteyen firmalar 0 232 441 60 01 veya sidasmedya@gmail.com dan irtibata geçebilirler. (24.06.2009)

DONDURMA KİTABI YAYINLANDI
Selçuk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nihat Akın’ın yazdığı, 12 bölüm ve 425 sayfadan oluşan, ''Dondurma Bilimi ve Teknolojisi'' isimli kitap yayınlandı. Dondurmanın tarihçesinden besin değerine, dondurma formüllerinden üretim teknolojisine kadar pek çok konuda kaynak kitap olma özelliği taşıyan eserde, dondurmayla ilgili hemen her ayrıntıya girildiğini ifade eden Prof. Dr. Nihat Akın kitabın, en son endüstriyel dondurma yapım tekniklerini de içerdiğini belirti. Kitap dondurma sektörü için başucu kitabı niteliği de taşıyor. Kitap: 40 TL den satışa sunuldu. Kitap Bedelini: SİDAS MEDYA LTD ŞTİ T İŞ BANKASI Yenigün Şub 3413 0947546 nolu hesaba yatırıp dekontu adresiniz ile birlikte 0 232 441 61 06 nolu faksa geçebilirsiniz (29.05.2009)